越南咖啡粉该怎样泡？越南咖啡粉该怎样泡

1、越南咖啡粉该怎样泡？

喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可.。

2、越南咖啡粉该怎样泡

越南咖啡粉不是用咖啡壶煮，而是使用一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着；泡制时在下面的印花玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴到杯中；讲究点时，在热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴满一杯咖啡可能需要十分钟，热咖啡容易冷却。泡制时也可以在杯底加一层炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，味道香甜，亦可加冰饮用。

3、越南咖啡滴漏壶怎么用

过滤盖要平平地放下去，然后尽量压紧一点，会有一点咖啡粉浮出来，这个不碍事，接着倒入25毫升96-100度的开水，第一次倒只要刚刚盖住咖啡粉就好，使咖啡粉充分湿润。滴漏咖啡最早是由法国人发明的，但现在法国已经很少见了，只在越南传承了下来。Phin滴滤杯的材质一般有铝、瓷或不锈钢，由四个部分构成：托盘、滤杯、过滤盖、还有外盖。可以看到上面有很多细细密密的过滤孔。