一杯咖啡成本价格？一杯咖啡的成本是10元，售价是15元，其毛利率为多少？

7个月前

这个看你怎么算了，往细的算，一杯咖啡的成本包括咖啡豆，配料，水，电，人工，损耗，算起来会特麻烦。并且杯量也是影响成本的重要因素。粗略的算，就只算咖啡豆和配料的成本。以一杯200ml的卡布奇诺，使用200元一公斤的咖啡豆，其成本约为

3、5元。但是大多数咖啡店用的咖啡豆都不会那么贵，所以，市场上大多数的咖啡馆一杯咖啡的成本都不会超过5块。当然了，不包括一些配方很复杂的咖啡。

公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×100%＝（营业收入－营业成本）/营业收入×100% 所以毛利率=（15-10）/15x100%=

33、33%。

你想问什么咖啡？？简单的咖啡还是里面有奶的咖啡？意式、美式咖啡还是拿铁、卡布奇诺？这张图，你应该能看懂吧？。

提问模糊: 我认为成本是建立在,某些相关条件基础之上的! 比如:自己做的,和企业生产的成本就有所不同!还有环境因素等! 简单的换算:原材料+费用=需要产品基本成本!

以一线城市自营一间30-50平米咖啡馆预计启动资金在30万元左右。　　具体包括：　　

1、房屋成本：转让费+房租+水电费+物管费预估：估15万　　

2、硬装修成本 (墙壁，地板等)3万　　

3、软装修成本 (桌子椅子杯子等)2万　　

4、店内设备 (咖啡机等)5万　　

5、原料成本 1万　　

6、人员成本 1人6个月 2万　　

7、备用金 (宣传，应急)2万　　而以加盟为主的某品牌咖啡为例，在一线城市开一家标准的300—400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万—100万元之间。　　具体包括：　　

1、4年共20万元的加盟费、5万元的保证金　　

2、40万元左右装修费　　

3、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、咖啡店收银机等固定资产设施) 　　

4、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等) 　　

5、户外广告3万—5万元。　　

6、预留部分流动资金维持店面运转。　　想要节约一些的朋友可以在刚开始的时候招少量全职，周末找人兼职或做义工。也可考虑在二线城市开咖啡馆，那么房租和人员成本会相对便宜，开咖啡馆的初期投资金额成本相对少一些。

成本包括： 1，营运成本（这个我不知道，包括房租，水电，营销，运营，人工等等) 2，物料成本(光咖啡豆，及配料等等) 给你粗略估计下： BLACK CAFE:RMB0.5 ESPRESSO：RMB

2、00 CAPPUCCINO:RMB

5、00 MOCHA:RMB

5、50 CAFE LATT:RMB

5、50。