咖啡伴侣跟一般的白糖有啥区别？关于咖啡的问题！

1、咖啡伴侣跟一般的白糖有啥区别？

咖啡伴侣叫植脂末！不是植物末，拜托！ 植脂末在食品批发市场有卖，比较好的是雀巢C40。价格在350元左右/25公斤。也可以按斤买，不过稍微贵一点。 植脂末和糖的区别还是很大的，它的主要用途是为增加奶香味，和润滑感，但是不会太影响到咖啡的主味，不同咖啡的苦和酸基本上不会因为它而受太大影响。而糖却可以完全改变咖啡的本味，一杯极品蓝山和一杯廉价的云南豆咖啡在加入一定的糖后，可以说就没有什么区别了。 喝咖啡只加糖，或只加奶，或都加，或都不加，其实是看个人的喜好，也不要过分强调怎么喝才专业，怎么喝才有品位，自己感觉喜欢就好了。 对了，冰糖不要加，，呵呵，，那样就会闹笑话了。

2、关于咖啡的问题！

1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee（爱尔兰） 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。 据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，以便驱赶寒意，温暖冰冷的身体，然后踏上归途。后来，因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界。

2、爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee （爱尔兰） 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 。