什么是象粪咖啡,象粪咖啡是世界上最怪异和最昂贵的咖啡之一，这种咖啡市场售价达到每公斤1100美元。象粪咖啡价格昂贵的根本原因是

7个月前

1、什么是象粪咖啡

象粪咖啡豆提炼于金三角亚洲象基地，该基地位於泰国清莱安纳塔拉金三角度假胜地。　　据泰国安纳塔拉酒店说，在清莱金三角度假胜地，安纳塔拉宾馆有自己的大型象营地，而他们的咖啡豆正是从此提炼出来的。研究表明大象体内的破坏了咖啡蛋白质，因为蛋白质是促成咖啡苦涩的最重要因素之一，所以更少的蛋白质意味著咖啡几乎没有苦味。　　韩国木炭烤制咖啡之父　　但是没有苦味的咖啡也有其价格。象粪咖啡被称作黑色象牙，零售价每公斤1100美元，或者一杯50美元。这样的价格使它成为世界上最昂贵的咖啡之一。　　相比之下，猫粪咖啡有著相同的概念：动物喝咖啡，通过消化破坏蛋白质。猫粪咖啡零售价大约每公斤500到600美元，或者我们可以说一杯30美元。　　今天，除了泰国北部的群体金三角度假胜地，只有在马尔地夫安娜塔拉的四个度假胜地才能享用得到黑色象牙这种咖啡。在安娜塔拉，购买黑色象牙咖啡的客人们总会观看手工碾磨以及采用传统虹吸式咖啡平横法酿制的咖啡豆。　　安娜塔拉酒店称：先要去海拔1500米的高处采摘泰国阿拉比卡咖啡樱桃，豆子就藏在裏面。大象吃掉豆子後，经过消化、排泄。这一切就像大自然指使它这样做的一样。　　营地象夫和他们的妻子将一个个豆子精挑细选出来，然後在太阳底下晒乾。　　安娜塔拉金三角亚洲象基地位於金三角度假胜地，咖啡在此被提炼出来。　　至今，此基地已经营救了30头流浪象，也挽救了那些象夫和它们的家人。8%的咖啡销售量将被赠送给金三角亚洲象基地。