喝咖啡
适当喝咖啡对我们的身体具有一定的好处,喝咖啡具有一定的提神醒脑、补充营养、利尿等好处,适量喝咖啡即可,不建议喝过多咖啡,以免导致人体不适。下面就随开心养道小艾一起来看看喝咖啡对身体有什么好处和坏处!咖啡中含有较多咖啡因,可以刺激神经系统,适量喝咖啡具有一定的缓解疲劳、提神醒脑的作用;咖啡喝多了可能会对神经系统产生较大刺激,表现为过度兴奋、失眠等,研究发现,长期大量饮用咖啡,还容易导致广泛性抑郁、焦虑、暴躁、记忆力减退、失眠加重等情况;咖啡因有利尿作用,短期大量饮用可能引起运动期间脱水的情况,长期过量饮用咖啡还可能对肾脏功能产生不良影响;
速溶咖啡到底是不是咖啡界的“垃圾”?一提到速溶咖啡,很多人就自动脑补了一条一条的速溶3合1,于是脸上自动浮现出了略带讥讽的微妙表情。它不仅没有咖啡的香气(都是植脂末的香气),还只能热着喝,一旦放凉,那味道简直……emm……我们常见的速溶咖啡粉、浓缩咖啡液、胶囊咖啡、袋泡咖啡,都可以被归类在“方便咖啡(Instant Coffee)”里,就好像方便面(Instant Noodle)一样,冲泡简单,不用自己动啥手。我们常见到的一条一条的“黑咖啡”“白咖啡”“三合一”都是速溶咖啡粉。虽然它真的德高望重历史悠久,不过也真的是备受诟病。而咖啡的赏味期限是非常非常短的,整豆烘焙过后30天基本就会丧失80%的风味,如果磨成粉这个过程大概会加速至少一倍,如果磨成粉之后萃取成液体,那风味丧失还会再加快——因为咖啡从烘焙完成开始,就一刻不停地在被氧化,产生香气的化学物质一刻不停地在挥发。 然而,但是,But,那速溶就一无是处了吗?
喝咖啡对身体到底好不好?很多人认为喝咖啡不好,觉得咖啡黑黑的,看着都不是好东西,并且咖啡里面含有咖啡因,并且听别人说喝咖啡会上瘾,对身体极度不好。那么这个是真的么?假如是真的话,为什么还有这么多人还在喝咖啡呢?所以,咖啡是“良药”还是“毒药”也都取决于喝咖啡的人,按照正确的喝咖啡是有助于身体健康,但是大量且长期的饮用咖啡,那效果可能会反过来了。
喝咖啡能降50%肝癌风险 速溶也有效!咖啡无论是冲泡时的强烈芬芳,还是浓醇的口感,都让咖啡爱好者难以自拔,更重要的是,除了在嗅觉、味觉上的享受以外,近年研究纷纷指出咖啡具有抗老抗氧化、预防多种疾病的功效。而最新的一项大型研究更指出,咖啡可望降低肝细胞癌风险达50%!另外,咖啡因能帮助预防糖尿病,因此也可能有预防肝癌的效果,不过也曾有研究使用含有同样含量咖啡因的绿茶实测,却未能发现有显著的防肝癌效果,因此咖啡防肝癌的机制依旧没有定论。